第13章 金黄焦脆榛子味儿
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  瞧出王桂的欣喜,赵江嘿嘿一笑,从挎兜里拿出两只灰狗子:“进山总共打了四只,我和登峰一人拿俩。”

  “那敢情好。”王桂擦擦手走出来,她也乐意看俩哥俩好好处。

  “这灰狗子够肥的。”王桂上前接过去,用手掂量,儿子这回真够可以的,连灰狗子都能打着。

  她午饭专门还做了赵江爱吃的,想着打没打着当妈的安慰下,儿子有干正事的心就强。

  现在看来是她想多了。

  “以前也没见你弹弓打的这么厉害啊。”

  “可能最近打的多,打顺手了。”

  “快去洗手吃饭。”

  王桂让赵江赶紧进屋,突然想到灰狗子不仅能吃肉啊。

  “儿子,我听人说这灰狗子皮能卖钱,现在管多少啊。”

  王桂也是随口一问,没太当回事儿。

  “差不多三十来块吧。”赵江琢磨下,“现在秋天,毛皮好,能卖上价。要是跑到市里去买,还能多卖一些。”

  “呀!这么多?”王桂欣喜地看着手上两只灰狗子,摸上去又暖和又顺滑,对着阳光溜亮,知道价格,感觉更漂亮了。

  “那这两只加一起,不得快七十了?”

  “嗯,差不多吧。”赵江笑答。

  王桂朝他比了个大拇指,“我就说我儿子强吧。”

  七十块可不是小数目,这年头的钱值钱。

  好多人家一年到头能不能攒到这么多都不好说,赵山不算补助啥的,一个月工资也就八十几。

  突然多了这么一笔进账,王桂能不高兴吗。

  她美滋滋地拎着灰狗子,先放仓房里了。

  “你爸回来指定不能信。”王桂说。

  “那不成,我爸对我最有信心了。昨儿回来,都不问我打没打着,问的是我打了几只。”赵江乐呵的,和他妈开玩笑。

  “真的?”王桂听到这话,咋觉得不信呢。

  “那有假,不成你问我爸。”赵江笑嘻嘻的。

  “这麻袋里装的是啥呀”,王桂从赵江手里接过麻袋,手往下一坠,“哟!”

  没少整啊。

  王桂原以为是从山里摘的野菜啥的,但从声响听过来又不对劲。

  打开一看,里面满满的榛子松子。

  “费劲儿搞这老些干啥啊,从山里拎回家不累吗。”

  “不累,顺手的事。”赵江用右手往下一捞,“掏的灰狗子窝。”

  王桂:……

  “你掏人家窝干啥呀,这它们冬粮。”王桂看着有点无语。

  关键漫山遍野也不缺呀。

  “我寻思给兰儿补补脑子,再说,留着也没灰狗子吃了呀。”

  “那你得多吃点儿,兰儿读书比你聪明。”王桂笑着。

  赵江确实不是读书那块料,听他妈这么说,一时真没接住。

  咋好像是那么个理呢!

  收拾干净回到东屋,今天的伙食不错,土豆烀白菜,大豆腐,还有干豆腐炒尖椒。

  赵江就乐意吃大豆腐。

  可能东北的爷们也都离不开这口大豆腐和干豆腐。

  不管后世吃多少大鱼大肉,赵江总得意家乡的这口,没有任何地方的大豆腐比家乡的更软嫩香滑。

  就是简简单单用卤水点的,看着白白嫩嫩,用筷子一拨轻微晃动,吃到嘴里水嫩细滑,十分滋润。

  王桂还在上面放了一点碧绿的葱花,看上去更加清爽。

  赵江今天早上搁家走的早,吃的那几口玉米饼早消化完了,连忙使勺挖了一块,拨弄上大酱,送到嘴里,吃起来真是得意。

  那干豆腐王桂用尖椒炒的,薄薄的,却十分有韧劲。

  调味很简单,就是简单的咸口,带着爽快的辣意,咀嚼出豆子香味儿。

  这两道菜都挺下饭的,吃起来就热乎舒坦。

  再来上一口热汤,赵江不由自主从胸腹发出一声“啊”的出气儿。

  要不是重生后不能显得太爱喝酒,赵江高低得整两口。

  当妈的看到儿子的吃得香,也开心啊,连带着带动了王桂的胃口,也多干了半碗高粱饭。

  “儿子,那灰狗子肉怎么做啊?”王桂问。

  灰狗子赵江带回来的,儿子乐意怎么吃王桂就怎么做。

  现在肯定是不赶趟了,等晚饭的时候做好一家人一起吃。

  赵江想了想,“妈,我拿一只来烤。另一只你安排吧。”

  王桂想了想,“行,我正好拿来和葫芦条炒,整的入味些。”

  每年春天,王桂都会摘一些葫芦籽撒到院子挖的小坑中,架上架子,葫芦秧长得很快,没多久就能爬满整个竹架,结出白色的葫芦花,冒出葫芦。

  葫芦有很多种吃法,拿来做汤或者包饺子馅儿都十分美味。

  所谓的葫芦条,是把葫芦从上往下削,成一条长长的晶莹剔透的条状。

  再把它挂到竹架上晾晒,等干成黄色后就算成了,能保存很长时间。想吃的时候洗干净就能用。

  王桂打算把灰狗子肉切得细细的,切成丝儿的葫芦条和它一起爆炒,这样口感又好,葫芦条本身的清香,还沾上肉味,最是下饭。

  赵江听了连忙点头,“那成。”

  灰狗子肉不算太多,这样安排正合适。

  “你爸今晚估计又得多喝几杯。”王桂笑着说。

  “那我也陪陪爸。”赵江笑,“喝多了炕上一躺就完事儿,明天他还得上班,我爸心里有量。”

  王桂不反对赵山喝酒,知道他上班一天辛苦,只要别喝大耽误正事儿,和儿子喝那就更没意见了。

  赵江心想,就是要这效果,得让他爸喝的到到位儿的,这样才方便自己晚上计划的实施。

  赵江使眼偷偷看了下屋里面的墙上,那儿挂着赵山的16号挂管枪,旁的挎兜里装的是子弹。

  等赵山喝多了睡着,自己偷摸地拿了,第二天他迷糊地起来上班,也注意不到。

  而他妈王桂平时不会刻意关注。

  不然赵江也不会让王桂再安排灰狗子一种做法,菜色丰富些,不多个下酒菜吗。

  吃着饭聊聊天,赵江突然想起昨晚的话题,好奇地问,“昨晚爸说的那个猪神,他没寻思照量照量啊?”

  要说没有,赵江肯定是不信的。

  他爸赵山和向志明向叔打猎的瘾,甭管咋样,高低得去磕几下。

  昨晚赵山只说了陈大民上山打猪神的事儿。

  赵江寻思着,这里面肯定有故事,而且估计不是啥光辉战绩!

  但昨晚饭桌上,赵山在,赵江没问出口。

  一听儿子问这话,王桂撇了撇嘴:“他哪儿没去打呀。人儿不仅去了,他还在山上住了一晚呢,跟人家窝棚里挤着,第二天晚才回。”

  “咋回事儿啊?”赵江一听,连饭都不吃了,放下筷子。

  “具体怎么回事我不清楚,打围的事我不懂。但你爸他们上山拿了炸子儿。第二天倒是往家拖了头泡卵子回来,但瞅你爸和你向叔都垂头丧脸的,问咋回事儿也不说。”

  “就是没打着呗。”赵江说,“除了我爸和向叔,还有哪些人啊。”

  “屯里的凌定厚也去了,还有隔壁福江屯一姓黄的爷们儿,总共四个人,带出去得差不多十条狗。”

  带这么多狗,还使了炸子,这都没打下来。

  赵江琢磨着,他爸可能是想把外围的猪群给惊走,再用狗围找机会打猪神。

  可山牲口的行为,跑起来哪有个准。

  狗也不会只逮着猪神干。

  赵山和向志明没成还被其他野猪给撵了。

  丢面子掉份的事儿,哪会说呢。

  赵江笑了笑,“妈我吃好了。先回屋睡一会儿。”

  “好。”

  躺在炕上的时候,赵江都在想,要是自己有机会碰着,该怎么打这猪神。

  也不知道它猪生有没有走到尽头,怪让赵江惦记的。

  想着他摇摇头,现在琢磨这些也没用啊。

  自己得赶紧整条狗,还得是能用现成的。

  狗崽子从现在养肯定是来不及了,再不弄点阵仗,赵江真要被他爸捆上山当套户了。

  胡思乱想的,赵江也睡着了。

  早上起来的早,年轻慵懒惯了的身子还没习惯这个作息,这一觉睡得倒踏实。

  等赵江醒来的时候不到五点,正好起来做灰狗子。

  那两只灰狗子已经被他妈铲了油皮,毛皮在仓房里绷着阴干。这年头山里人做这些都顺手。

  外屋地里,王桂正做饭。

  “给儿子,你拿出去弄。”

  烤灰狗子在外屋地里搞全是烟,人呛得不行,只能在院里。

  这两只灰狗子都挺肥,用哪只来烤都成。

  赵江用侵刀削削,使直溜的树枝把它穿过去,在院里拢了堆火。

  慢工出细活,烤灰狗子就不能着急,要慢慢锁住肉的鲜和香。

  外皮要金黄焦脆,但肉汁不能掉。

  赵江用手不断翻转,尽量确保受热均匀。

  渐渐的,灰狗子外皮开始泛光,那油在火舌的炙烤下滋滋作响。

  真的肥呀,逼出来的油聚成小油滴,随着赵江手的动作轻轻滚动,汇到下面滴落。

  灰狗子的外皮外泛油光,变得金黄焦脆,赵江用筷子戳了戳,里面的肉仍带汁,蛮有弹性。

  他拿出小刷子,往上刷东北大酱,增点咸口,滋味更足,味儿没那么单。

  赵江完全不着急,慢慢地烤,慢慢地刷。

  因为想外皮更焦脆些,赵江又耐心地多烤了时间,整个的香味更加融合。

  香气在整个院里飘。

  他家现在没养狗,要是有狗,估计现在闹腾得不行不行的。

  “差不多了。”赵江深深地嗅了嗅。

  一股子肉香,能闻出榛子味儿。

  赵江嗦了嗦沾油的手指,拿着烤好的灰狗子往外屋地走。

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第1章 重回86 第2章 咱吃完再从山里拿 第3章 毛团子飞龙 第4章 树上的傻狍子爱吃红榔头 第5章 没忍住的笑,想带灰狗子回家 第6章 鲜美飞龙 第7章 王桂:儿子打的? 第8章 扭捏的赵山 第9章 这片山里,有猪神! 第10章 早起的灰狗子 第11章 一只不落,野猪现踪 第12章 16号挂管 第13章 金黄焦脆榛子味儿 第14章 哥,我脑子够用 第15章 偷枪 vip 第16章 杀神上门送温暖 vip 第17章 生无可恋的黄毛子 vip 第18章 炮卵子的三连击 vip 第19章 一枪毙命 vip 第20章 枪呢? vip 第21章 哪来的娘们儿这么虎 vip 第22章 这不是我儿子啊! vip 第23章 儿砸,咱爷俩今晚喝点儿? vip 第24章 事已至此,还是多吃点肉吧 vip 第25章 妈,给我买条狗呗 vip 第26章 猪我打的,揍我挨的,牛你吹的 vip 第27章 嚎得比狗大声 vip 第28章 起蛤蟆塘 vip 第29章 老虎崽子 vip 第30章 赵山:等我干下猞猁,想吃啥吃啥! vip 第31章 一口下去连籽带油 vip 第32章 哥,咱去把老虎崽子磕了吧! vip 第33章 傻狍子:让我瞅瞅咋回事儿 vip 第34章 穿糖葫芦 vip 第35章 好狗护主 vip 第36章 郭炮 vip 第37章 掏后的小牛 vip 第38章 给你寻个好人家 vip 第39章 那不成自家养的牲口了吗? vip 第40章 这菜怎么还排不过来了 vip 第41章 熊油打底儿疙瘩汤 vip 第42章 还是儿砸好 vip 第43章 搞事的李家 vip 第44章 屯大爷?屯小孙! vip 第45章 打窝 vip 第46章 饺子就酒,越喝越有 vip 第47章 心比牲口还牲口 vip 第48章 今儿赵家怎么这么多人! vip 第49章 打累了 vip 第50章 这棵枪专打牲口! vip 第51章 大鹅:不是,还没下雪啊! vip 第52章 犴达罕 vip 第53章 猪倌 vip 第54章 爷们儿,小牛你给带上! vip 第55章 山神爷 vip 第56章 真是我的好儿砸! vip 第57章 老虎崽子撕狗帮 vip 第58章 赵江的语气冰冷陌生:枪别放下 vip 第59章 我就算给你办了,又怎么样呢? vip 第60章 王桂:打围嘛,哪有趟趟不走空的 vip